项目名称: 招募2026-709丨麻六记猪肉类食材供应商招募公告

招标公司: 北京麻六记供应链管理有限公司

采购标的物: 猪腰、五花肉、猪蹄

项目地区：北京 北京

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一、 招募单位

北京麻六记供应链管理有限公司

麻六记集团覆盖全国连锁川菜门店、川味小吃店、商超零售全渠道，因业务需要，现面向全国公开招募猪肉类产品供应商，建立长期稳定供应链合作体系。

二、 招募品类

本次招募猪肉品类包括但不限于：猪白条、五花肉、前腿肉、后腿肉、梅花肉、猪蹄、猪排骨、猪大肠、猪肝、猪腰、肉馅、冷冻分割猪肉、腌制猪肉半成品等鲜冻猪肉制品。

三、 供应商资质要求

1. 主体资格： 具备独立法人资格，持有有效营业执照、食品经营许可证；自有屠宰加工企业需提供 生猪定点屠宰证书、动物防疫条件合格证 ，经营企业可提供定点屠宰厂正规供货合作协议，经营状况稳定，具备大批量持续供货能力 。

2. 生产加工冷链能力： 拥有稳定生猪货源渠道，具备匹配订单规模的屠宰、分割、清洗、加工车间；配套标准化低温冷库、全程冷链运输设备，生产、仓储场地符合畜禽肉类安全生产规范，配备肉品快速检测、杀菌、保鲜全套设备。

3. 质量标准：

（1） 所有猪肉产品严格执行 GB 2707《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》、GB 31650 兽药残留限量标准，无注水、无变质、无异味，每批次可提供 动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证 及第三方权威质检报告；

（2） 进口猪肉需提供完整报关单、入境货物检验检疫证明、原产地证明等全套合规文件；

（ 3）搭建完整溯源体系，生猪养殖、屠宰、分割、仓储、配送全链条信息可追溯，实现一猪一码、批次可查。

4. 供货能力： 自有大型冷库储备，成熟全国冷链配送体系，可满足门店日常订货、节假日、餐饮旺季大批量应急补货；全程温控达标，保障鲜肉新鲜度、冻品无反复解冻，供货不间断。

5. 价格优势： 同等品质前提下具备市场价格竞争力，可根据年度采购体量提供阶梯报价，稳定供货价差。

6. 信誉良好： 商业信誉优良，近三年内无注水肉、兽药残留超标、重大食品安全事故、行政处罚、抽检不合格、失信被执行等不良信用记录。

四、 合作流程

1. 报名申请：有意向供应商请将公司介绍、全套资质证明（营业执照、食品经营 / 生产许可证、生猪定点屠宰证、动物防疫合格证、批次检疫检测报告等）、猪肉产品规格目录、报价单、冷库冷链供货产能说明等资料发送至指定邮箱，邮件主题请注明 “麻六记猪肉供应商 - 公司名称” 及联系方式 。

2. 初步筛选：我方供应链团队对报名资料统一初审，筛选资质、产能、品控体系达标的企业进入实地考察环节。

3. 实地考察：初审通过企业安排专业团队上门实地核查，重点考察生猪屠宰车间、分割加工区、低温冷库、冷链配套、官方兽医检疫流程、源头溯源管理体系。

4. 样品检测：供应商按要求寄送各类猪肉样品，我方开展感官、水分、兽药残留、重金属、微生物等指标检测，全部达标方可进入商务洽谈。

5. 商务洽谈：样品检测合格后，双方洽谈供货单价、冷链配送时效、验收标准、结算周期、损耗赔付、临期处理、售后保障、违约条款等合作细则。

6. 合同签订：双方达成合作共识后签订正式采购合作合同，建立长期稳定猪肉供货合作关系。

五、 报名截止时间

本次招募自公告发布之日起开始，报名截止时间为： 2026 年 7 月 30 日

六、 联系方式

电子邮箱： mljzbcgpt@stdtd.com

麻六记秉持公平、公正、公开的原则，严格把控肉品安全与品质，期待与全国合规猪肉屠宰、加工、经销企业携手合作，为门店提供新鲜、安全、高性价比猪肉食材。所有报名资料严格保密，感谢您的关注与支持！

麻六记集团供应链中心

2026 年 6 月 30 日

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