职工食堂食材采购供应及综合后勤配套服务项目中标结果公告
- 2026-08-19
项目名称: 职工食堂食材采购供应及综合后勤配套服务项目中标结果公告
招标公司: 北京市城市管理委员会
中标公司: 北京嘉阳食品集团有限公司
采购标的物: 食材采购储备服务
项目地区：北京 北京
根据北京市城市管理委员会（以下简称 “甲方”）就职工食堂食材采购供应及综合后勤配套服务项目组织的公开招标工作，经甲方招标评审委员会严格评审、综合打分，并报甲方相关决策部门审批通过，确定贵公司为该项目的中标单位。现将具体中标事宜通知如下：
一、单位基本信息
招标单位名称：北京市城市管理委员会
中标单位名称：北京嘉阳食品集团有限公司
统一社会信用代码：91110111MA01F55729
联系人：解先生
联系电话：139XXXX9980
二、中标项目详情
本次中标项目涵盖职工食堂全品类食材采购储备、常态化食材供应配送、食材质量管控、综合后勤配套保障四大核心服务板块，聚焦甲方职工食堂用餐保障需求，食材品类齐全、供应体系成熟、后勤服务完善，全方位满足甲方职工食堂日常运营、用餐保障、配套后勤服务需求，具体服务内容如下：
（一）食材采购储备服务
全品类食材统筹采购：严格按照甲方日常办公、食堂用餐、加餐保障等多元化需求，提供一站式全品类食材采购服务，涵盖生鲜果蔬、时令瓜果、畜禽肉类、水产海鲜、粮油米面、干货调味、蛋奶乳制品、速冻食品、豆制品、预制净菜、农副产品等全系食材品类，全方位覆盖甲方日常及节假日各类用餐食材需求。所有采购食材均符合国家食品安全标准，资质齐全、源头可溯、品质合规。
食材分级储备管理：根据食材保鲜属性、消耗频次，分类开展冷藏、冷冻、常温储备管理，建立标准化食材仓储体系，做好食材防潮、保鲜、防变质管控，定期轮换库存食材，杜绝过期、变质食材入库配送，保障食材新鲜度与安全性。
食材筛选核验把关：所有采购入库食材均需经过资质核验、品质检测、规格筛选，查验供应商资质、食材检验报告、检疫证明等相关资料，剔除不合格、不新鲜、品相不达标的食材，从源头把控食材质量。
（二）常态化供应配送服务
常态化供应配送交付：根据甲方日常用餐需求、月度供应计划及临时采购清单，制定常态化食材供应配送方案，严格按照甲方规定时间、指定区域完成食材分拣、消杀、打包、配送交付工作，保障甲方食材供应稳定、不间断，满足日常运营用餐保障需求。
按需分拣精准配送：依据甲方每日采购订单、食材使用优先级，对各类生鲜、冷冻、干货食材进行分类分拣、独立密封包装，采用专业冷链保鲜设备运输，全程温控管理，有效规避食材挤压破损、变质不新鲜等问题，全面保障食材配送品质与完好度。
应急补给配送服务：建立完善的应急食材补给机制，针对甲方临时增补采购、节假日加餐、突发食材短缺等各类场景快速响应、极速配送，第一时间补齐所需食材物资，全方位保障甲方用餐供应稳定，杜绝供应断层问题。
（三）食材质量管控服务
全程质量溯源管控：建立食材溯源台账，详细记录食材采购源头、采购时间、批次信息、检测结果、配送记录等信息，实现所有配送食材全程可追溯，随时配合甲方及监管部门核查。
常态化质检巡查：安排专人每日对出库食材进行质量抽检，定期开展全面食材质量排查，重点核查食材保质期、新鲜度、卫生指标，及时清理不合格食材，建立质检记录档案，落实质量管控责任。
合规标准严格执行：严格遵循《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规及行业标准，规范食材采购、仓储、配送全流程操作，杜绝三无产品、过期变质产品、不合格食材流入配送环节。
（四）售后保障服务
问题食材及时处理：针对甲方反馈的食材不新鲜、规格不符、质量瑕疵等问题，第一时间响应，无条件退换、补发对应食材，快速解决各类供应问题，保障甲方权益。
需求对接优化升级：主动对接甲方日常食材需求，定期梳理供应情况，根据季节变化、甲方用餐调整及时更新食材品类，优化配送服务方案，提升服务适配度。
台账整理与报备：定期整理食材采购、配送、质检台账，按甲方要求按时报备相关数据资料，配合甲方完成食材供应核查、对账、归档等工作。
三、中标金额及相关说明
中标总金额：人民币 572.92 万元（大写：伍佰柒拾贰万玖仟贰佰元整）该金额包含职工食堂全品类食材采购费、仓储保管费、分拣打包费、运输配送费、质量检测费、后勤配套服务费、耗材费、售后保障费、税费及所有相关配套服务费用，无其他隐藏费用。费用结算方式将按双方签订的正式合同约定执行。
四、服务期限
本项目服务期限为1年，自甲乙双方正式签订项目合同之日起生效。服务期内，中标单位须严格遵照招标文件要求、行业规范及双方合同约定，保质保量完成全流程食材供应与配送服务，落实质量管控与售后保障工作，全程保障服务标准化、规范化。
五、其他事项
请贵公司于本中标结果公告发出后7个工作日内，委派授权持章人员携带全套资质资料，与甲方对接合同洽谈及签约相关事宜，具体对接方式、办公地址由甲乙双方另行沟通确定。
贵公司需在合同签订前，按甲方要求提交履约保证金，保证金金额及缴纳方式由双方协商确定并写入合同。
本中标结果公告自发布之日起正式生效。贵公司须严格恪守本次招标文件规定及本公告相关约定，若逾期未对接签约工作或无正当理由拒不履行中标义务，甲方有权依法取消其中标资格，并追究其相关违约责任。
本项目未尽事宜，由双方在正式合同中予以明确。
特此通知。
北京市城市管理委员会
2026年3月19日
