食堂引进社会化餐饮采购项目采购意向公告
- 2026-04-25
项目名称: 食堂引进社会化餐饮采购项目采购意向公告
项目地区：北京 北京
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将食堂引进社会化餐饮采购项目的采购意向公开如下：
序号 采购项目名称 需求概况 初步技术参数 预算金额(万元) 预计采购时间 备注
1 食堂引进社会化餐饮采购项目
采购内容：服务内容为：负责我单位三个片区食堂餐饮服务保障工作，主要包括伙食管理、膳食制作、清洁消杀等工作，以及保障范围内餐饮服务人员工资、保险福利等，不含食材及餐饮运行水电能源费用。（详见附件）
采购数量：1项
主要功能或目标：主要功能或目标：根据委托单位餐厅标准要求，配置专业餐饮服务团队，负责日常及节假日工作餐的烹饪制作。 服务时间：根据各片区服务内容，分别与各片区签订服务合同。服务合同期均为两年，服务合同一年一签，服务满意度达到80％以上，无严重事故且服务质量良好，可续签1年。 人员要求： 一片区需配备不少于18名工作人员，设厨师长、厨师、面点、切配、服务员、洗碗工等其中等级厨师不得少于4人；二片区需配备22名工作人员，设管理员、厨师长、厨师、切配、面点师、服务员、洗碗工等岗位；三片区需配备16名厨房工作人员（厨师长1名、热菜厨师2名、糕点师1名、面点师3名、切配2名、服务员5名、洗碗2名）。
需满足的要求：服务内容为：负责我单位三个片区食堂餐饮服务保障工作，主要包括伙食管理、膳食制作、清洁消杀等工作，以及保障范围内餐饮服务人员工资、保险福利等，不含食材及餐饮运行水电能源费用。（详见附件）
主要功能或目标：根据委托单位餐厅标准要求，配置专业餐饮服务团队，负责日常及节假日工作餐的烹饪制作。服务时间：根据各片区服务内容，分别与各片区签订服务合同。服务合同期均为两年，服务合同一年一签，服务满意度达到80％以上，无严重事故且服务质量良好，可续签1年。人员要求：一片区需配备不少于18名工作人员，设厨师长、厨师、面点、切配、服务员、洗碗工等其中等级厨师不得少于4人；二片区需配备22名工作人员，设管理员、厨师长、厨师、切配、面点师、服务员、洗碗工等岗位；三片区需配备16名厨房工作人员（厨师长1名、热菜厨师2名、糕点师1名、面点师3名、切配2名、服务员5名、洗碗2名）。 1,236.00 2026年06月 无
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：李助理
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